Pulpureo

【2019.9.13/265】挺不错的书，系统全面且通俗易懂，刚好这段时间需要自己做饭，学点营养学知识也是极好的吖！结合着书自己研究了一段时间各种食材的营养素成分，就很清楚每天该买什么菜该吃什么怎么吃，在爪机里还下载了一个营养师app进行三餐分析评分，自己每天的营养摄入量一目了然。本剧对于瞎吃瞎喝以及有点偏食的我来说，可以说是帮助很大，每天吃好三顿饭原来是如此的重要哦！ 这本应该是我划线最多的书了，干货满满，不过就是有点重复啰嗦，才知道自己对于健康饮食原来有许多错误的观念，而且网上很多主流的饮食理念有不少引自西方国家，并不完全适用于吃中餐的我们。这部剧对亚健康状态和慢性病应该怎么吃给出了一些建议，选的高血压、糖尿病等病例也常见，不过令我意外的是，本剧非常提倡要吃肉蛋奶鱼，指出素食主义、清淡、低盐低脂低糖等饮食习惯有利也有弊。 其实感觉在饮食方面，应该不少人都有偏食问题和不懂食物相互的补充搭配，如果误将错误的饮食习惯长期坚持下来，结果往往是事与愿违弊远大于利；还有正在减肥或是因为慢性疾病因为食品安全问题这不敢吃那不敢吃的人一定需要多了解一些营养学的知识，至少别因为不科学的减肥和过度的忌口而使身体中某一类营养素长期亏空，造成身体不可逆转的伤害。 简单说来呢就是根据自己的身高体重及身体消耗量计算出自己每天所需的营养量，注意搭配，肉蛋奶鱼蔬果必不可少，需全面均衡。 医生如果学会了营养学，将如虎添翼；普通人如果学会了营养学，愿意从源头上守护健康，将受益终身。 【首先应注意的问题】 1. 判断某种食物的营养价值，是看食物中含有多少能量，含有哪些营养素，而不是我们原本习惯于吃什么，觉得什么有营养。或是只吃一类食物，换着花样烹饪其实也只是一类营养素。 2.平时所吃的食物归根结底可以分为五大类，分别是粮食类、动物类、蔬菜类、水果类、油脂类。五大类食物每一类所代表的营养素都不够全面，所以将不同种类的食物合理搭配就能互相补充，组成一个临时团队，缺哪一类都不行。同时，同类的食物需要换着吃，避免因食品安全问题使同样的毒素在体内蓄积。 3. 食物加工越少越好。 4. 没有放之四海而皆准的食谱。特别注意中西差异，地区差异，每个地区都有自己的特殊菌群，当地的食物适合在这个地区生活的人。注意个体差异，注意特殊人群，儿童、孕妇、病人、老人差别饮食，而不是一家人合着吃一样的食谱。 5. 世上最好的药：早餐、午餐和晚餐。现在的你是过去每一餐的积累；未来的你能够拥有什么样的健康状态，由从今往后的每一餐决定。 6. 过于注重主食的问题，像我这样的南方人平时根深蒂固的认为吃饭就一定要有米饭才叫吃饭，不吃白米饭就总感觉这顿没吃，需要调整思维，并且注意土豆丝、猪肉粉条、山药、莲藕、芋头、豆类等餐桌上的隐性主食，这些并不是传统上认为的菜，而是碳水化合物。 7. 药食同源。食物也是治病的重要方式，不要一味追求药物的疗效快，不要完全依赖药物。我们每一天吃的食物不仅是让我们有饱腹感和享受感，更深层的意义在于修复我们的身体，细胞修复的钥匙、人体自愈的密码不就藏在我们的一餐一饭中。 8.身体不适不要只想着治标，多从治本上想想。遇到疾病，先从自己的饮食习惯上反思，先从营养素这个角度找找原因，想想办法，有了这样的思维方法，对于疾病的痊愈一定会非常有助力。 【生病的本质，就是细胞损伤的速度超过了细胞修复的速度】 1.最常见的冠心病、高血压、糖尿病、肿瘤、抑郁症、气管炎、哮喘、慢性肾病等慢性非传染性疾病，简称“慢病”；亚健康状态，如易疲劳、疼痛、过敏、咳嗽、便秘、腹泻、血压增高、血糖上升，正是身体向我们发出的求救信

看完大结局，哭了不知道多少次，不喜欢苏御的结局，所以跳掉苏御的番外看完了，本以为会有奇迹发生，苏御回来了，结果却是一个人在另一个世界，我觉得这就和找了一个逼真度最高的高仿一样，宁愿他最后和大瑶瑶在一起，和这些熟知的朋友们在同一个世界，而不是被大家遗忘掉了

道理是很好的，表述略显啰嗦，也许是大道至简，越是深层次的东西越简约，同时也越难以以大实话表达

差点放弃。不过第二章到第七章写的十分精彩，开头一章和结尾三章暂时看不到精彩之处。