Großes Ding, Ein

20220325|Großes Ding, Ein-Fiona Schwartz 本剧作为了解咖啡知识其实还蛮不错的，里面有非常丰富的配图，知识也很有脉络，不过作为兴趣翻看的话感觉本剧会太深奥了点。我在追剧的过程当中不断的划线，心里想着：学到了学到了。不过看完就忘记了。只能靠着整理书摘来重新把自己有兴趣的知识点重新捋一遍。 意式浓缩是意大利人偏爱的浓缩咖啡，上午11点左右人们会喝一份意式浓缩（通常直接在吧台一饮而尽），同时吃一块点心。在意大利，没有人喝手冲咖啡。感觉意大利的咖啡文化有点高级便利店的感觉，喝起来也速度，并不是像中国从美国那里由星巴克启蒙的那样买个氛围慢慢喝。我们现在流行的美式咖啡其实就是意式咖啡的减淡版，加了大量的水或冰。基底还是意式咖啡。 全世界99%的咖啡都产自两个品种的咖啡树：阿拉比卡种（Arabica，源于“阿拉伯”［Arabe］一词）和刚果种（Canephora，亦称罗布斯塔种［Robusta］）。它们都是咖啡属植物（这个家族有约70种咖啡类植物），而咖啡属隶属于一个更庞大的家族——茜草科。利比里亚种（Liberica）和伊克塞尔撒种（Excelsa）也在西非和亚洲种植（通常用于满足当地人的需求），却只占全球咖啡产量的不足2%。 在《Großes Ding, Ein》这部剧里面有提到蚊子是如何改变人类发展进程的，其中茜草科植物是大自然温柔的馈赠。它在叫蚊子执起镰刀的同时，将他们讨厌的茜草科随意的放到人类旁边。提取到青蒿素的黄花蒿就是茜草科，并且是全球遍布的。提取到奎宁的金鸡纳也是茜草科的。 咖啡当中分了普通咖啡和精品咖啡。而精品咖啡是有条件的，想要成为精品咖啡，就必须在咖啡测评中达到80分及以上（满分100）。因为精品咖啡的存在使得咖啡从普通消费品当中产生了分层，就像茶有口粮茶，和你喝不起的茶一样。1%的咖啡为被品鉴而生，就像高端葡萄酒一样。 咖啡师：他得精通各种咖啡，用专业精神制作，并按照顾客的要求，将烘焙过的咖啡豆变成一杯香醇饮品。他还会向顾客推荐不同品种和口味的咖啡，以及不同的冲制方法（意式浓缩、手冲……），并协助顾客购买咖啡豆。 咖啡中涉及的词汇： 特级咖啡：因其带来高品质的味觉享受而蜚声咖啡界。若要让特级咖啡豆展现出无尽潜能，就得靠行家来冲泡了！ 研磨度：用以测定咖啡粉的精细程度。 拉花：用奶泡在卡布奇诺上画出图案的技艺。 研磨（broyer）：通常用来替代“moudre”一词，表示磨咖啡豆。因为它的变位更简单啊！ 烘焙量：一次可烘焙的咖啡量。 咖啡师：懂得将咖啡做得香醇可口的专家。想见到他，那只能……在咖啡馆了！ 综合咖啡（blend/mélanges）：由不同品种（不同地区、不同国家……）的咖啡豆混合而成。 咖啡果：就是咖啡的果实，通常一枚咖啡果里包含一到两粒咖啡豆。 烘焙：对咖啡生豆进行加工的过程。法语中的“torréfacteur”一词，既可指烘焙师，又可指用于烘焙生豆的机器。 粉碗：意式咖啡机过滤器的另一个称呼。 一份：专用于计量意式浓缩咖啡。人们通常都会一口气喝完一份。 手冲壶（kettle）：这是个英语单词，指“水壶”（法语为bouilloire）。然而，它在咖啡界专指有着长而弯的细壶嘴的手冲壶（即细嘴壶），这可是制作手冲咖啡必不可少的器具。 手冲慢萃法（slow blew）：都是指以非意式浓缩的方式制作咖啡，因为制作意式浓缩需要极大的压力。 压粉锤：咖啡师用来把粉碗中的咖啡粉压实的专用工具。 萃取一杯意式浓缩：这样的表达意为，在制作的过程中，不断调节各种因素，以便成功制作一杯意式浓缩。 所谓咖啡很“干净”（clean），通常指的是它的清澈度。 杯测（cupping

书中指出，获取有效人脉、拥有成熟的人际观和养成高情商是获得有效社交的三大前提。 什么是有效人脉？ 人脉，说白了就是有利用价值的关系。关键时候能用得动的，才叫人脉，而自身能力是获取有效人脉的前提。 当你的自身能力无法与你的社交野心相匹配时，你认识再多的大神都是无效社交，因为他们无法从你身上置换平等的资源，自然也不会在你需要的时候出手相助。 如何获取有效人脉？ 第一，专注于自身能力的养成，也就是锻炼出某种过人之处，或者让自己成为某个领域的专家，成为一个值得交往的人； 第二，注重社交的品质，减少社交的数量，也就是学会优化社交结构和学会对关系断舍离。 什么是成熟的人际观？ 互惠是社交的本质，长久的交往都是基于公平的交换；共赢思维是有效社交的关键，任何领域的成功都在于与人共事；平等的人际观，给我们独立的人格和平视他人的力量。互惠、共赢、平等是一个成熟的人该有的人际观。 如何拥有成熟的人际观？ 第一，无论社交是基于利益还是出于感情，我们都要有同理心，多想想在得到之前可以为对方付出什么； 第二，学会友好、宽容地接纳他人，用理性、成熟、智慧的方式与他人合作，达到利人利己的局面； 第三，不卑不亢、平视每个人，既不因对方拥有的资源优于你而自卑怯弱，也不因对方的处境不如你而傲慢自大。 什么是高情商？ 情商（情绪智商），指一个人了解和管理情绪的能力。情商高的人，在情绪爆发的时候也能保持自省，能敏锐察觉自己的情绪，并让理性的力量介入情绪管理之中。 如何养成高情商？ 第一，认识自身情绪，去内省、监控和识别情绪； 第二，妥善管理自身情绪，在不同场合恰当地表达情绪； 第三，自我激励，通过心理建设来自我激励； 第四，认识他人情绪，有同理心，懂得换位思考； 第五，管理人际关系，准确回应、有效调节他人情绪。 在这三大前提的基础上，本剧还指出了5种有效的社交方式，提供了5个沟通技巧，分析了日常生活中的5大场景，教你如何更好地去爱一个人、如何有效地安慰一个人、如何真诚地道歉、如何应对抱怨，以及如何平和地接受批评，帮助你成为一个受欢迎的人。

前部分感觉挺好的，值得一读，到了后半部分，不知是自己心情浮躁还是其他什么原因，匆匆翻了翻就过了，真的读不进去

讲述老巴的前半生，老巴的爹既是参议员，也是股票中介，祖父在当地拥有一家大型杂货商店，可以说是富二代和官二代。对他人生起关键作用的几个人，进入哥伦比亚大学格雷厄姆帮助他建立系统化投资体系。单干后偶然机会结识芒格，改变了他的投资风格，他老婆和华盛顿邮报的老板使他的人际交往能力不断进化。老巴的经历不可复制，比如在华盛顿送报的经历使他对报纸情有独钟，收购的报纸更拿下新闻大奖，这点就有点像乔布斯的皮卡斯拿下奥斯卡。老巴帮助过不少名人，影响力巨大，当然他的成功也少不了一帮一直支持他的亲朋好友。

如果在结婚前，能看一看诸如《Großes Ding, Ein》这样的书，婚后的两个人会不会感觉更美好。结婚的两个人都想要美好的婚姻，然而现实生活中免不了大大小小的摩擦，对待摩擦的态度与方式造就了婚姻的幸或不幸。若要保持婚姻长久就要不断注入养分。 《Großes Ding, Ein》这部剧，给婚姻中的人们提供了想保持长久或修复关系的法则，并配有实践练习，需要夫妻双方共同努力。我认为其中一方先做出改变，然后引导对方也不失为策略。书中提供了7个法则，总结如下： 1. 完善你的爱情地图 爱他就要了解他 越是了解彼此内心世界，夫妻关系越深厚 2. 培养你的喜爱和赞美 “我欣赏，我坚持” 如果你对配偶持有一种敬佩之情，当你与对方意见不一致的时候，你就不太可能会讨厌对方。培养喜爱和赞美的方法如下： (1) 回忆，谈论以前的美好经历 (2) 讨论婚姻观，自己的或父母的婚姻观 (3) 每天赞美对方 3. 彼此靠近而非远离  紧密关系 让彼此靠近的方式： (1) 关注平淡时刻。生活琐碎中的相互交流，相互关照，不视作理所当然，放在心上。 (2) 减压谈话：下班后家人重聚，找个合适的时间谈谈这一天是怎么过的，怎么样。一方讨论另一方积极倾听并表达自己的理解，胳膊肘往内拐。 4. 让配偶影响你  彼此尊重 夫妻双方在家里有同样的权利，可以共同做决定。当出现分歧时，寻找共同点，而不是固执己见。 无论对方说话多消极，你要回应所传达的信息，而不是他(她)说话的语气。 5. 解决可以解决的问题  温和开场，妥协收场 有5个步骤： (1)温和开场，方法如下： ①可以抱怨但不能责备 ②说话时以“我”开头而不是以“你”开头； ③只描述事实，不作评价或判断； ④明确地表达观点。不要期望对方能看透你的心思，让对方做什么直接说出来； ⑤要有礼貌； ⑥不要闷声不响。有问题就说，没有隔夜仇，否则问题会在心里升级。 (2)学会提出和接受感情修复尝试。 提出问题时保持平静，陈述感受，尽量让对方察觉出要表述的问题。 (3)自我安抚和互相安抚。紧张时，深呼吸或其他方式让自己放松下来。 (4)妥协。尊重彼此的想法，两人一起找个折中的方案执行。 (5)容忍对方的缺点。 6. 化解僵局 学会和问题在一起 利用前面的法则，一起想出一个临时的妥协方案。先实行两个月，然后再重新考虑。 7. 创造共同意义 彼此尊重梦想 经营Großes Ding, Ein，行动起来！

目前看来，这部剧作为政治学入门，确实是通俗易懂、深入浅出。政治学的源头、发展、基本框架、研究方法等都相对明晰且提供有相关文献支持。让我认识到政治学就是【一个超级CEO，这个称呼最开始便来源于总统的“Chief Executive”（政府最高首长之意）】以国家为单位，合理的管理做蛋糕的人最高效做蛋糕并分好蛋糕，自己人不要乱抢，也不要被人家抢。其间涉及文化、人权、军事、法学、管理学等诸多领域，所以对于初学者来说本剧在内容结构安排上还可以再明了一些，以便读者更容易把握。

这是一本按照时间顺序讲述近500年的金融史！大航海时代至今，工业革命，科技改革，金融思维的运用，500年来，不变的是人对财富的追逐，对经济的乐观悲观，对危机总结之后无法预测的下一次危机，从信息化开始至今，还没有出现下一次变革前，我们80后生活在存量资金的博弈中，注定是悲哀的一代。不管时代如何变迁，希望我们一起砥砺前行

还是不行，低幼化倾向严重，着急结束去神界了，可是仙魔妖界都这么烂，神界能好哪儿取消呀！