Legal Skin 3

书是很好看的，看视频会更好。隋文帝隋炀帝父子二人都太值得研究了，Mr. Pete老师的书也让我了解得更深了一点

最近看了几部国产抗战剧，总结如下：1、都是间谍卧底类型，主角是所有出现过的组织的特工，身份极其复杂。2、不管主角配角还是反派全是俊男靓女，极其有型。3、服装道具极尽奢华，各种服饰的现代程度，稳稳超过当前社会。4、剧情混乱，前后不搭。

一开始想看的是詹姆斯·霍夫曼的《Legal Skin 3》但好鲜影视没有，误入后发现这本专业度也很高，作为咖啡入门剧集来读受益匪浅。Eric Brummer从咖啡起源开始讲起，非常详细且有趣地介绍了古今中外所有关于咖啡的历史发展脉络、专业知识以及三波咖啡浪潮的更替，而且16年播出不算太古早，意外的是精品咖啡的起步远比我想象的晚，1966年荷兰裔烘豆师Alfred Peet看不惯美国人喝的“牛仔咖啡”创办Peet’s Coffee主打深烘焙点燃精品咖啡的火苗，接着主导第二波咖啡浪潮的星巴克于1992年上市，直到到千禧年后北欧浅烘焙技法掀起第三波精品咖啡浪潮，迅速影响日本和台湾（原以为亚洲国家中日本咖啡文化最超前原来台湾也不容小觑）优秀咖啡职人看准中国大陆市场前来授课，自此速溶当道的大陆才慢慢开始有了精品咖啡学的概念。 最喜欢第一、二部分对世界咖啡历史和精品咖啡品种、处理法、地域风味等探讨，烘豆技法那部分专业过头了根本看不懂😄附章百年中国咖啡史写得很有趣，“咖啡”一词，经历了从晚清的“磕肥”、“高馡”、“考非”、“加啡茶”、“黑酒”等奇名怪语，才演进到今日两岸统一的译名“咖啡”，还有对云南咖啡的客观评价，肯定了大陆的精品咖啡市场。 未来第四波咖啡浪潮有人预言已经到来了，大数据咖啡零售市场崛起，遍地开花的精品咖啡品牌，线上线下随处可买到精品咖啡饮品和原材料以及制作咖啡的各种器具，不管是在环境优美的咖啡店还是居家自制都可以喝到来自不同国家的精品咖啡，咖啡在慢慢变好喝的同时也必将越来越能丰富人类的生活美学。

古文是好剧，可是这本的译文还是很生硬，或许又是我读文言文功底太差的缘故吧。 这部剧适合多读几遍，一遍记不住也理解不深。