第241章 滑蛋鲜虾包(第2/5页)
么态度，说是朋友，又不能完全算得上，说不是，又不能说不是。
“抱歉。”齐天乐挠了挠后脑勺，“我这不是没反应过来嘛。”
他的确是把棠溪当成了卫家的厨子了。
“棠溪是我的朋友。”卫景曜说完后不再理会齐天乐，快步走远了。
齐天乐不解，“那也是我的朋友啊。”大不了下次的态度，好一点就是了。
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滑蛋鲜虾包的做法也是极其简单的，准备的食材有大虾和鸡蛋，配料有葱花、姜丝、淀粉、料酒、盐以及植物油。
第一步就是讲大虾去壳，挑去虾线，洗净沥干，再两面斜切连刀，切成蓑衣虾，放入碗中，再倒入水淀粉、料酒、盐抓均匀。
鸡蛋打入碗中，加入姜丝、盐，搅拌均匀后放置备用。
第二，锅中倒入植物油烧至六成热，加入大虾，轻轻炒滑到断生，然后捞出来沥油。
最后，锅内留油，烧至六成热，倒入打好的鸡蛋液，在鸡蛋液还没完全熟透之前放入大虾，包裹滑熟即可。
棠溪的动作连起来丝毫不拖泥带水，如云流水般顺畅，没一会儿滑蛋鲜虾包就完成了。
等金灿灿的炒蛋出锅，棠溪立刻就端起来放入蒸笼里面温热着，转身就去忙活着青菜了。
等青菜完成后，棠溪不紧不慢地擦了一额际上的薄汗，然后出门让管家过来帮忙送菜上去，继而换下衣服，准备回家。