第93章 酸甜苦辣咸(第3/5页)
来的。
“好。”棠溪原本也想着今晚教毛若兰两道爽口小吃，糖醋白菜丝和清爽梨丝。
白菜基本是一年四季都有，并不用担心时节的问题，而且做法也是非常的简单。白菜切丝，撒盐搅拌均匀后盖上腌渍十五分钟后挤干白菜的水分，再加上白糖、醋拌均匀，放上辣椒丝和姜丝，最后将滚烫的花椒油淋上，就完成了。
毛若兰听着这么简单的步骤，好一会儿没能反应过来，“溪溪，就这么做，会有人喜欢吗？”
又是白糖、醋，又是辣椒，这是什么味道？
棠溪笑了笑，“妈，明天我们试一试不就知道吗？”话音落下后，棠溪利索地从锅里拿出了蒸盘。
这个举动立刻就吓到了毛若兰，“诶，小心烫啊！”
“没事。”棠溪迅速地利用筷子架在碟下边缘抬起来，只是蒸汽有些热而已。同时她也想起来了，自己的手似乎越来越白/嫩了。
不像以前有一层厚厚的茧子，根本就不怕烫。
端出来的蒸盘在旁边放了一会儿，毛若兰沾湿/了干净的纱布，端起来，“好了，先吃饭，剩下的一道菜，今晚再说。”
棠溪没说话，只是点头。
饭后，棠溪又一一细说了清爽梨丝的做法，同样是非常简单，没有什么难度。
梨洗干净后去皮去核，切成细丝；山楂糕也是一样的做法。
最后加上醋、蜂蜜、盐搅拌即可。