第十五章 计划通(第3/5页)
下的养猪都不阉割的,猪肉的腥臊还真是个问题。
自制的料酒也不知道能不能压得住那股子腥臊。
料酒是个好东西,眼下最主流的就是吃羊肉,料酒若是能压得住猪肉的腥臊,那用来去掉羊肉的膻味就更不在话下,岂不是会卖的很好。
哎呀呀,日后有了本钱了,还可以做生抽,做老抽,做香油,做鸡精……这些东西其实都可以自制,味道虽然比不上买来的,但在这个时代已经是很不错的了。
韦仁实越是想,越是觉得前途一片光明。
指不定有朝一日自己也能过上纨绔人生呢?!
买完了除肉之外的其他所需,花光了身上剩下的所有铜钱,还问郑里正又借了一贯,日头也差不多快要落下去了。
回到昌谷,将东西都放到了郑里正家里,又找了木盆倒上黄豆打湿,韦仁实才回去。
翌日大早,韦仁实便又跑去郑里正家,准备将他家作为试验场所——若是都带回自己家里去做,恐怕太夫人就要骂他不务正业,且决计不会准许他再做这些事情了。
看看黄豆差不多湿的均匀了,便在木盆底凿了个洞,铺上黄豆,又给撒了些水,拿叠了几层的麻布盖上。
然后又用盖子将木盆彻底盖住避光,之后便是等着了。
“韦郎君这是作甚?”郑里正是一人独居,见韦仁实一大早就来捣鼓,于是好奇问道。
“做一种菜蔬。”韦仁实知道食用