第905章 基础要扎实,把女孩跟丢(第3/9页)
两次从头学起,所以他才能够把各种食材处理掌握的极好。
而且底层的杂工,往往会被主厨要求效率的。
这也就不难解释,冯一帆为什么总是处理的又快又好。
冯一帆也是借机给三个徒弟上课:“告诉你们,这些基础没有任何捷径,你们只能是不断去练,吃得了这份苦,你们才能够把基础练得足够扎实。”
三个徒弟也是虚心受教。
冯一帆接着又说:“不要光是听,也要做,让你们练的那些东西,都给我每天好好练。”
受到冯一帆的感染,后厨里众人也都是非常的虚心和认真。
就连陈煦这段时间,也都是跟林瑞峰、马小龙和宁诚三人一起努力把基础练起来。
苏记这种积极向上的气氛,真的是让石晋斌三个徒弟深受感染。
相比较于习惯论资排辈的大酒楼,苏记可以说是明显更有活力。
或许现在看起来,苏记如果没有冯一帆的话,不要说是跟红枫饭店相比,便是和淮城当地的富景楼可能都无法相比较。
但石晋斌三个徒弟很清楚,苏记是处在上升期的。
只要是林瑞峰、马小龙和宁诚,以及陈煦和罗瑜能够跟上餐厅节奏,那么接下来苏记绝对会越来越好。
并且充满了活力的苏记,只要保持这份活力,必然会一直处在上升状态。
这可能是大多数大饭店和大酒楼都无法办到的。