第879章 蟹粉烹饪，晚餐结束(第6/9页)
然后，凯瑟琳这位副主厨，指挥带领大家开始若餐厅打扫。
这边打扫也是并不简单，需要把每一张桌子都给收拾好，然后还需要把桌面清洗擦拭，椅子和靠墙的沙发也都需要清理。
一切清理完毕后，需要把椅子放在餐桌上倒过来，然后还需要把地板清理一番。
最后外面餐厅部分打扫完毕，才是后厨里更加忙碌的打扫。
要把各种厨具和餐具清洗，还需要把一些垃圾给分门别类打包。
最后自然是要把清理干净的厨具、餐具给放进消毒柜里，之后还要把后厨的台面、地面都给清理一番。
平时这些因为有冯一帆等人一起帮忙，所以清理起来是非常快的。
但是今天隔壁苏记的生意还没有结束，这边自然只能是凯瑟琳、汉斯和汤姆三个人干。
前边餐厅部分还有服务生帮忙，但是后厨的一些清理更多还是三个人自己干，尤其是那些各种食材垃圾打包上，真的是会耗费三个人不少的时间和精力。
这边整个餐厅打扫起来，基本上整整耗费了将近一个小时的时间。
同时，苏记的晚餐也已经到了尾声，门外已经没有排队的人。
因为很多人知道苏记十点结束营业，所以来晚的人也就不会再继续排队。
那些今晚吃上苏记的食客，则是一个个带着满意笑容离去。
等到客人基本都走了，冯一帆让后厨和服务生先开始