第616章 妻子通风报信(第6/9页)
“原来蛋糕还能这样做啊?”
冯一帆微笑说:“甜品本身就不应该拘泥于形式,甜品就和菜品一样,是需要发挥想象力去创造,每一道菜品,每一道甜品,都是对厨子的一份考验,只有真正钻研其中,才能把它们做的足够好。”
苏若曦听到这里,突然想到了什么,她问丈夫:“你是不是打算,之后苏记重新开业之后,你会在菜单上直接加上甜品?”
冯一帆点头:“嗯,老婆大人果然聪明。”
苏若曦接着又说:“可是苏记明明是中式餐馆啊,你这样随便加入甜品的话,是不是会影响到别人对苏记的印象?”
冯一帆继续说:“其实中式点心也有很多的,我们可以对中式点心改良,然后加入菜单中,然后就和那种西餐厅上菜一样,套餐中奉送一份点心,作为餐后的一种调剂,如此我们的苏记才更加精致。”
苏若曦听着丈夫的话,她甚至都完全想不出,丈夫所说那样经营的苏记是什么样子?
冯一帆猜到了妻子的想法,微笑说:“别担心,我肯定不会落了苏记名声,我会让所有人记住苏记,让苏记变成一家独特的小馆,苏记将会成为一个品味中式传统菜品的地方。”
“品味”听到这个词,苏若曦似乎明白了丈夫的一些想法。
那便是不再把苏记作为一个单纯让人吃饱的餐馆,而是要把苏记变成一家更加独特的品菜私厨。
以后食客到苏记,能够品尝到其