林瑞峰站在案板前,先是一阵愣神,紧接着拿起了刀,但最终还是没有胆量直接下刀。

“师父,要不还是你来吧,我怕切的不好。”

冯一帆低头调配料汁,根本没有抬头去看,淡然地说:“怎么?忘记你师公说过的?要敢于去尝试,再说不过就是切片,不难。”

犹豫了片刻过后,最终林瑞峰还是鼓起了勇气,开始认认真真地切片。

至于整个事情始作俑者的庄哲斌,看到冯一帆的安排,也是顿时无言以对了。

在看到冯一帆给黄瓜两边垫上筷子,庄哲斌也就已经明白,自己小心思被识破。而且姑父知道该怎么去练习。

蓑衣黄瓜本身是一道凉拌菜,并不算是多么复杂。

唯一的难点只在黄瓜改刀切片上。

需要斜着切片,但是却不能够把黄瓜切断,这样一面切好,再翻个面反向同样进行切片。

难点就在要把握准确,既要切出片,同时不能切断了黄瓜。

而应对这种要求做好的办法,是在黄瓜的两边各垫上一根筷子,这样刀切下去被筷子阻挡住,不会被切断,可以放心大胆下刀。

庄哲斌原本是想,给林瑞峰上一课,他也是准备用这个办法的。没有想到,这么点小心思被冯一帆给识破了,完全没有给庄哲斌装的机会。

林瑞峰一脸严肃,很认真看准了下刀。

第一刀下去,发现刀切开黄瓜,在要切