第255章 味美价廉(第2/9页)
嘴巴还是比较馋,这不,看了菲常见证,看到老街还在,苏记也还在,就专门过来尝尝啊。”
……
餐馆里的食客们,没有因为今天大圆桌换成了四四方方小桌,大家就各自吃自己的,反倒是聊起来更加起劲了一些。
而从大家的聊天中,也是不难看出,很多人都是因为看了《菲常见证》的节目而来。
前面的客人很多,后厨里冯一帆和林瑞峰这师徒俩自然也是相当忙碌。
林瑞峰甚至都有一种,像是要变成一台运转机器般,不停需要去重复煮面、捞面、放料、浇汤,这么一个循环往复的过程。
至于冯一帆,则是更加的忙碌,不但是需要进行一些浇头的烹饪,还需要进行着炒饭。
同时,在盛盘的时候,还要适当进行一些调整,保证每一碗面、每一盘炒饭,出去的时候都很美观。
不得不承认,师父能够在忙碌中,依旧非常重视摆盘美观,真有一点让林瑞峰佩服得五体投地,甚至有一点觉得师父是不是强迫症?
但实际上,冯一帆这样的做法,并不是强迫症,而是一种专业的态度。
如果平时在做其他的菜品时,不注意摆盘这么一点点小细节,那么在一次次成菜过程中,就会逐渐形成一种惯性,导致忽略摆盘重要性。
这也是为什么,很多大餐厅和酒楼里,通常摆盘是有专门的人员去负责。
因为他们会更加有专注力,可以