第101章 虾仁脆,鳝糊香,孔雀艳(第3/5页)
这一手清炒虾仁真的是厉害啊。”
林佑琦没有直接去评价,而是拿起调羹,在调羹里加入一点香醋。用公勺舀起一勺虾仁,放进自己倒了香醋的调羹中。
一调羹一口闷下。
清新、滑爽、嫩弹、脆。
实际没有多少复杂调味,但吃起来就是会令人感到很舒服,清新淡雅中咸香在味蕾上化开,配合咀嚼时微微脆爽和嫩弹,最终是一丝丝的回甘。
看着吃着这都是一道朴实无华的菜,可是吃的便是这么一口,等待的或许也是那最后的回甘。
一如是春雨绵绵中一场偶遇,淡如水却又透着一种别样的甜美。
回味了片刻后,林佑琦终于舒了一口气,看向苏锦荣说:“好啊,苏老弟你这女婿真的是很厉害,这一手养油白炒,功夫到了。”
这一刻,不要说是苏澜馨,就连之前不屑一顾的谭雪莉也是哑口无言。
这一手养油白炒,谭雪莉纵然心里会有不服,可却也不得不承认,她现在还做不到。
有了清炒虾仁的开胃后,接下来是浓墨重彩的响油鳝糊。
当冯一帆端着盛盘后的鳝糊出来,并且在餐馆里当中浇上热油瞬间,整个餐馆中葱蒜与鳝糊的香味混合迸发。
那股直冲鼻腔的香味,哪怕是已经吃饱的人也会忍不住又流出口水。
鳝鱼肉全部都是脊背的肉,而且处理的非常好,鳝糊既不会糊口,同时又有足够的黏稠度