第381章 正式的比(第3/9页)
反倒是冯一帆似乎并不是那么着急,依旧是显得有那么一点点不紧不慢,对味道进行最后的调整,以保证味道达到一个完美的平衡。
最终,陈威那边还是先一步完成,将全部的自助摆放在了餐车上,然后推着餐车准备要出去上菜。
见到这一幕,冯一帆这边的林瑞峰和厨工们,都是不自觉有一点点失落。
不过冯一帆却开口鼓励:“大家不用气馁,我们即便是后上,我相信我们也一定能够赢得喝彩,大家加油。”
在冯一帆鼓励之下,厨工们也是终于有了一份期望,全部都开始努力进行着最后努力。
终于牛肉已经炖好了,厨工们也已经把所有的鸡肉丁都给处理完毕。
冯一帆这边蔬菜咖喱汁也已经调配完成了。
进入了最后的摆盘时刻。
将蒸好的米饭盛出来,放在便当餐盘当中,然后将炖好的牛腩摆放在米饭旁边小格子里,再把蔬菜咖喱汁盛出一勺,放在餐盘中的拐角处。
冯一帆则是在没有洗的煎鸡肉的锅里放上一点点底油,等油温升高了之后,再一次将鸡肉丁下进去,迅速加热之后,把调配好的酱汁烹入其中。
这就像是最后注入灵魂一般,当酱汁烹入到锅里的鸡肉上,瞬间浓郁的香味弥漫开。
然后冯一帆将鸡肉丁盛出来,放在便当餐盘的的角落里,同样是把酱汁拉一条丝线,连接到其他的几样食材上。
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