第441章 身为丈夫的担当(第3/9页)
便跟着妈妈和奶奶出门去幼儿园。
因为知道爸爸早上要忙，所以冯若若现在也不会让爸爸送了，出门的时候还不忘回头跟爸爸来一个飞吻告别。
“爸爸加油。”
“好，若若也加油，要在幼儿园乖乖的。”
目送女儿跟奶奶和妈妈离去，冯一帆转身回到餐馆里，来到岳父的身边，让王翠凤帮忙照看一下，他要去后厨开始忙碌。
王翠凤立刻答应：“行，你去忙吧，这里有我帮你看着。”
冯一帆对王翠凤还是很放心，又跟岳父说了几句，然后便去后厨里忙碌。
因为今天起来晚了，所以冯一帆需要准备的东西比较多。
首先依旧是把准备好的大骨、鸡架都给拿出来，首先自然是要熬汤的，一碗好面的关键在于这汤头上。
汤味道鲜，再搭配上合适的浇头，才能够突出一碗面的美味。
所以熬汤算是苏记每日必备，也是苏记几代人传承下来的东西。
熬汤的时候，棒骨和鸡架都是要进行预先出来一下，棒骨最好是流水浸泡一夜，这样可以祛除棒骨中的血和腥气。
然后便是冷水下锅，大火第一次煮开了之后，要非常认真打去浮沫。
将浮沫给打干净过后，再加入葱姜料酒以及八角香叶桂皮等调料，依旧是大火煮开了之后，再把鸡架给放进去一起熬煮。
接下来是长时间的熬煮，至少都是要在两个