第659章 一份喜悦(第2/9页)
如何去控制量。
林瑞峰在两人的指点下，也是很快掌握了一些诀窍，进一步改进炒饭。
当然，在另外一边，马小龙也在三位伙伴的帮助下，对自己的烤肉炒饭进行了一些改进。
首先是按照凯瑟琳建议，对烤肉腌制的配料做出一些调整，炒饭酱的搭配也做了一些改变，让味道不再是那么的冲，但是保留着原有的香味。
汤姆又对马小龙烤肉手法做出指点，让马小龙旋转烤肉受热更加均匀一些。
最后是汉斯，在其他两个人帮马小龙改进时，他则是钻研出一个调料酱。
这个调料酱是汉斯以制作点心方式做出来。
汉斯交给了马小龙说：“这个味道，应该搭配上你的烤肉炒饭会很好吃，可以更好的激发烤肉和炒饭香味，而且也可以缓解油腻，你们一起尝尝看。”
几个人尝了尝，发现汉斯这个类似小点心的调料酱，味道竟然异常好吃。
马小龙更是有些惊讶：“我怎么没有想到呢？这可是我们以前常用的办法，搭配上这种类似小点心的酱料，缓解菜品油腻，以及一些味道上的不足，我竟然把这个办法给忘记了。”
凯瑟琳笑着说：“看起来，你不是主厨忠实学生啊。”
汤姆接着说：“这是主厨曾经用过，并且用这样一道特别的酱，当时征服了审查员，让我们成功获得了评星机会。”
马小龙赶紧问汉斯：“你这个配方是什么