第148章 富景楼早茶问题(第4/5页)
能够将水中那么一点异味彻底掩盖,一般人也尝不出来,但我们身为厨师,就要认真对待这个问题。”
现在林瑞峰倒是对师父又有些刮目相看,他发现师父是个特别认真的人。
即便是自来水进入厨房时,已经是经过了过滤的,但他依旧会在很多地方坚持用纯净水。
目的是为了保证烹调过程中,最大程度呈现出食材的美味,而不要受到其他杂味影响。
这一份认真的态度,在林瑞峰看来,可能也是苏记一代代人所坚持的东西。
冯一帆见徒弟在愣神,伸手将徒弟给唤回神说:“别愣着了,赶紧给我行动起来啊,该准备的东西都要准备,配料你都切好了吗?”
林瑞峰回过神来,也是赶紧应道:“哦,好的师父,我这就开始的。”
厨房里师徒俩忙碌,前面餐馆里婆媳俩也是同样在忙碌,张罗着准备今天的营业。
……
苏澜馨和秘书在富景楼坐下来,然后几乎是同样点了之前庄家两位点的那一套。
点完了,等服务员离去后,苏澜馨问秘书:“你发现了问题没?”
秘书迟疑了一下,压低声音说:“苏总,似乎定价上稍微贵了一点,但是考虑到富景楼的地势,这个价位倒也还是能够接受吧?”
苏澜馨脸色严肃地继续问:“早茶如果是为了彰显富贵,那还何必做这个早茶生意呢?”
秘书听了也是只能说:“